Makanan Terbaik di Meksiko – Apakah Anda merencanakan perjalanan untuk menikmati makanan terbaik di Meksiko? Apakah Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda selain burrito empuk yang sama dan taco renyah yang bisa Anda dapatkan kembali di toko taco lokal Anda?
Makanan Terbaik di Meksiko
oaxacaindc – Meksiko dengan mudah menjadi salah satu tujuan kuliner terbaik di dunia dengan masakan yang tidak hanya kaya akan warisannya tetapi juga sangat beragam dengan spesialisasi daerahnya yang unik. Ada masakan Meksiko yang bahkan sudah ada sebelum suku Maya dan Aztec yang masih disajikan di restoran dan perayaan keluarga hingga saat ini. Faktanya, UNESCO menambahkan masakan Meksiko ke dalam daftar warisan budaya takbenda umat manusia pada tahun 2010.
Baca Juga : Resep Terong Vegetarian Terbaik
Apa Makanan Paling Populer di Meksiko?
Mencari tahu apa yang harus dipesan saat Anda tiba di Meksiko bisa jadi menantang. Anda mungkin diliputi oleh “takut ketinggalan” karena Anda mungkin memesan hidangan yang salah. Atau lebih buruk lagi, Anda tidak mengenali item pada menu dan Anda panik dan pergi dengan satu-satunya hidangan yang Anda kenal. Anda mungkin akhirnya makan sesuatu yang bisa Anda dapatkan di rumah atau lebih buruk lagi berakhir dengan makanan turis. Nah, kami di sini untuk membantu.
Kami melakukan semua penelitian dan melakukan perjalanan ke seluruh negeri untuk mencari hidangan terbaik yang ditawarkan Meksiko. Daftar makanan Meksiko otentik all-star ini akan memastikan bahwa Anda tidak akan kesulitan menemukan sesuatu yang berkesan untuk dimakan di perjalanan Anda berikutnya. Sekarang Anda dapat menghabiskan waktu Anda melamun tentang semua makanan Meksiko lezat yang akan Anda makan sambil berjemur di pantai Meksiko yang bermandikan sinar matahari atau saat Anda menjelajahi reruntuhan kuno negara itu.
Panduan Makanan Meksiko: Makanan Terbaik di Meksiko
Taco
Makanan paling populer di Meksiko ada dalam daftar karena banyaknya isian yang akan Anda temukan dan berbagai bentuk taco yang bisa masuk. Anda akan menemukan versi yang dibuat dengan berbagai jenis tortilla termasuk harina (tepung), jagung (jagung), dan pan árabe (roti pipih) bersama dengan isian mulai dari daging panggang hingga ikan goreng renyah. Anda bahkan akan menemukan variasi yang digulung dan dimasak di atas comal (wajan tanah liat) hingga renyah. Saat mengunjungi Meksiko, pastikan untuk mencoba sebanyak mungkin jenis taco yang belum pernah Anda coba sebelumnya.
Mole
Mole adalah hidangan nasional Meksiko tetapi sebenarnya lebih merupakan saus daripada sepiring makanan yang berdiri sendiri. Dua wilayah utama mengklaim sebagai Mole terbaik di Meksiko, termasuk Puebla dan Oaxaca dengan variasi dan rasa mereka sendiri. Resep Mole bisa terdiri dari 25 bahan dan bisa memakan waktu hingga 12 jam untuk menyiapkannya dari awal. Pangkal Mole dibangun di sekitar cabai kering panggang yang memberikan rasa dan aroma seperti kismis yang dalam beberapa variasi dipasangkan dengan dark rich chocolate yang dipanen secara asli di beberapa wilayah Meksiko. Mole secara tradisional disajikan dengan kalkun panggang, digunakan untuk melapisi enchilada, atau diisi di dalam tamale.
Barbacoa
Hidangan ini adalah satu bagian domba atau kambing yang dimasak lambat, dan bagian lainnya adalah kaldu kaya dan daging yang terbuat dari sisa jus dari daging. Barbacoa dibuat dengan membungkus potongan besar atau seluruh hewan dengan daun pisang sebelum dipanggang dan dikukus di dalam oven bawah tanah yang dibiarkan memasak lambat semalaman. Daging empuk kemudian digulung dalam tortilla jagung dengan daun ketumbar, dan bawang bombai mentah yang dipotong dadu, dan disajikan bersama beberapa salsa yang berapi-api.
Cochinita Pibil
Keistimewaan dari Yucatan ini secara tradisional dibuat dengan babi guling yang direndam dengan jeruk pahit dan biji annatto sebelum dibungkus dengan daun pisang. Oven berlapis batu bawah tanah memanggang babi sampai empuk. Daging kemudian dipetik dan dicampur kembali dengan jus dari babi dan bumbunya sebelum dibuat menjadi taco, salbutes, panuchos, tortas, dan lainnya. Ini membuat perjalanan ke Riviera Maya layak dilakukan sendiri.
Chiles en Nogada
Chiles en Nogada adalah kerabat musiman dari cabai relleno yang hanya disajikan selama musim delima dan kenari yang berlangsung dari Agustus hingga September. Hidangan Meksiko ini terdiri dari cabai poblano yang dipanggang dan diisi dengan picadillo, yang merupakan isian daging babi berbumbu kayu manis dan buah. Kemudian atasnya dengan saus kenari dan biji delima segar.
