Hidangan Makanan Penutup Meksiko – Orang-orang di seluruh dunia menyukai makanan Meksiko dan hidangan Tex-Mex. Apakah Anda memiliki taco atau burrito, fajitas atau nacho, selalu menyenangkan untuk mengakhiri makan dengan sesuatu yang manis. Tentu saja, Anda dapat membeli makanan penutup tradisional Meksiko di toko bahan makanan, tetapi ternyata membuat beberapa favorit di rumah juga sangat mudah.
Hidangan Makanan Penutup Meksiko
oaxacaindc – Nah, di sini ada pertanyaan. Apa yang Anda miliki untuk pencuci mulut di malam-malam itu? Faktanya adalah, kebanyakan orang menyukai makanan Meksiko atau Tex-Mex, tetapi makanan penutup tradisional tampak menakutkan.
Jika ini terdengar familier, maka Anda akan terkejut. Anda benar-benar dapat menikmati hidangan penutup Meksiko asli tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Dari flan karamel yang sudah dikenal hingga paletas beku, kami menyediakan banyak makanan penutup Meksiko yang mudah untuk Anda. Mari selami dan jelajahi beberapa resep makanan penutup Meksiko terbaik.
1. Caramel Flan
Mungkin salah satu makanan penutup Meksiko yang paling terkenal, flan Meksiko adalah barang impian. Kelihatannya seperti kue keju, tapi sangat berbeda. Flan adalah makanan penutup seperti puding yang disajikan dengan saus karamel krim. Meskipun kelihatannya akan menakutkan untuk disiapkan di rumah, sebenarnya ini adalah resep yang cukup sederhana. Satu hal yang perlu diingat saat memanggang flan adalah memanggangnya dalam penangas air. Ini memastikan bahwa flan dipanggang secara merata dan menjaga telur dan putih telur tidak menggumpal. Hal terbaik tentang flan adalah bahwa ia hanya memiliki beberapa bahan sederhana yang sebagian besar dari kita sudah miliki di dapur kita.
2. Pastel De Elote (Mexican Sweet Corn Cake)
Kami memiliki resep lain untuk kue jagung manis Meksiko (pastel de elote) di bawah ini, tetapi hidangan penutup Meksiko yang manis ini sedikit berbeda karena dipanggang dalam panci bundt. Kue jagung manis Meksiko secara tradisional dibuat selama musim liburan, tetapi tidak ada alasan Anda tidak dapat membuat kue lezat ini setiap hari sepanjang tahun. Dalam budaya Meksiko, jagung adalah tanaman penting, dan kue ini tidak menghilangkan jagung.
Baca Juga : Beberapa Makanan Terpedas Di Meksiko
Sebenarnya, ada tiga jenis produk jagung dalam resepnya yaitu tepung jagung, jagung inti utuh (beku atau kalengan), dan cornflour. Panci bundt memungkinkan Anda untuk mendapatkan tonjolan indah yang dapat digunakan oleh cajeta atau karamel. Kue ini penuh dengan rasa jagung yang lezat, dan itu penting karena jagung adalah salah satu tanaman terpenting di Meksiko. Anda dapat melengkapi pastel de elote Anda dengan krim kocok, cajeta, karamel, dulce de leche, gula bubuk, atau bahkan es krim vanila.
3. Mexican Hot Chocolate
Semua orang menyukai cokelat panas, tetapi cokelat panas sama di mana-mana di seluruh duniakan? Salah! Ketika berbicara tentang minuman panas yang memuaskan jiwa dan menghangatkan hati, tidak ada yang membuat cokelat panas lebih baik daripada juru masak Meksiko atau kita yang bercita-cita menjadi juru masak Meksiko. Cokelat panas Meksiko dibuat dengan 100% bubuk kakao tanpa pemanis, kayu manis, susu, dan sedikit cabai rawit untuk minuman menenangkan yang tidak ada bandingannya di mana pun di dunia. Untuk mengirim cokelat panas Meksiko ini ke bulan, taburi atasnya dengan krim kocok dan gerimis saus cokelat.
4. Mexican Sweet Bread (Conchas)
Jika Anda pernah memiliki kesempatan luar biasa untuk mengunjungi toko kelontong Meksiko, Anda pasti pernah melihat dinding raksasa roti berwarna-warni berbentuk cangkang atau bundar yang melapisi setidaknya satu dinding toko. Di Meksiko, concha ada di mana-mana, seperti kue mangkuk ada di mana-mana di AS. Mereka biasanya dibekukan dengan hiasan gula warna-warni dan kadang-kadang bahkan memiliki taburan. Sebuah pan dulce (roti manis), concha adalah salah satu roti paling populer di Meksiko. Rotinya tidak terlalu manis, tapi empuk dan lapang. Toppingnya yang sangat memuaskan. Rasanya manis dan renyah.
5. Mexican Buñuelos
Mengingatkan pada churros, buñuelos seperti lubang donat Meksiko kecuali mereka tidak keluar dari donat. Tekstur buñuelos akan mengingatkan Anda pada donat bergula, dan nugget kecil yang lezat ini sama manisnya. Apa yang membuat buñuelos begitu sempurna adalah karena digoreng. Juga, mereka mendapatkan rasa manis dari sirup piloncillo, yang sangat buah. Anda dapat membuatnya dalam dua bentuk berbeda yaitu bulat dengan bagian tengah berlubang atau pipih. Di beberapa negara Latin, buñuelos bundar adalah yang paling populer, tetapi di Meksiko, Anda akan paling sering menemukan jenis pipih yang renyah.
6. Mexican Wedding Cookies
Kue pernikahan Meksiko juga disebut bola salju, polvoron, dan bola mentega. Bagian terbaiknya adalah Anda tidak perlu pergi ke pesta pernikahan untuk melahap makanan kecil yang lezat ini. Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Mereka adalah kue kecil mungil yang lembut, manis, pedas, dengan sedikit mentega, semuanya pada saat yang bersamaan. Ketika Anda menggigit permata kecil ini, Anda akan mengalami jenis ekstasi yang paling murni.
7. Pineapple Empanadas
Biasanya, kebanyakan orang memiliki empanada yang gurih, baik sebagai camilan cepat dan enak atau sebagai hidangan utama. Kebanyakan empanada memiliki daging dan kentang yang gurih, bersama dengan saus pedas. Namun, ketika manis, itu adalah sesuatu yang sangat istimewa. Pikirkan sesuatu seperti pai apel goreng Amerika yang biasa dibuat orang dengan isian pai apel dan adonan biskuit yang digulung dan Anda akan memahami iming-iming empanada nanas yang manis. Anda dapat mengambil resep ini dan menyesuaikannya sesuka Anda. Misalnya, resepnya mencantumkan manisan nanas, tetapi Anda bisa menggunakan jenis manisan atau selai lain yang sudah Anda miliki. Ide lain, buat empanada nanas Anda dengan krim keju rasa nanas dari toko kelontong.
8. Sweet Mexican Corn Cake
Makanan penutup Malam Natal Meksiko tradisional, kue jagung manis Meksiko adalah klasik liburan. Resep ini lebih tradisional daripada yang kami bagikan lebih jauh dalam daftar kami. Kue ini sangat manis dan lembab dan menggunakan tiga produk jagung yang berbeda seperti tepung jagung, tepung jagung, dan jagung inti utuh. Jagung adalah makanan penting dalam budaya Meksiko, dan beberapa hidangan paling populer dan otentik di negara ini memiliki jagung sebagai bahan utama atau bahan lainnya. Setelah membuat kue jagung, Anda dapat memilih dari berbagai topping yang berbeda. Tetap sederhana dengan es krim, atau habiskan dengan menyajikan kue jagung Anda dengan karamel atau cajeta. Topping cepat dan mudah lainnya adalah taburan gula bubuk.
9. Horchata
Daftar resep makanan penutup tradisional Meksiko tidak akan lengkap tanpa horchata. Minuman tradisional Meksiko ini dibuat dengan susu dan nasi. Kebanyakan orang hanya menikmati minuman Meksiko klasik ini di restoran Meksiko kelas atas, tetapi minuman ini sangat mudah dibuat di rumah. Lebih bagus lagi, ketika Anda membuatnya di rumah, itu segar dan Anda bisa membuatnya sesuka Anda. Seperti banyak resep tradisional Meksiko, horchata membutuhkan bahan-bahan yang sudah dimiliki kebanyakan orang di dapur mereka, jadi tidak ada yang lebih mudah dari itu. Jika Anda memiliki sekaleng susu kental manis, kayu manis, ekstrak vanila asli, dan nasi, Anda memiliki semua yang Anda butuhkan untuk membuat horchata buatan sendiri. Minumlah apa adanya, atau untuk kelezatan orang dewasa, taburi horchata Anda dengan sedikit rum.
10. Churros
Ingin adonan kue goreng yang dilapisi gula kayu manis, lalu dicelupkan ke dalam karamel atau saus cokelat Meksiko? Sebuah churro renyah di luar, namun lembut dan lembab di dalam. Dengan kata lain, churro adalah kesempurnaan sederhana yang terbaik. Bahkan lebih baik? Mereka sangat mudah dibuat. Seperti kebanyakan makanan yang digoreng, churros paling enak dimakan segar dan panas, jadi membuatnya di rumah sangat ideal. Rahasia churro yang sempurna adalah menggunakan bahan-bahan asli. Maksud kami mentega tawar dan vanila asli. Nugget ajaib kecil yang lezat ini adalah churro buatan sendiri yang lezat meleleh di mulut Anda.
11. Dulce De Leche
Ketika Anda memikirkan resep makanan penutup Meksiko, Anda mungkin bermimpi tentang sopapillas, churros, dan kue pernikahan Meksiko. Namun, salah satu hidangan termanis yang muncul dari dapur Meksiko adalah dulce de leche. Dulce de leche adalah bahasa Spanyol untuk “susu manis” dan memang begitu. Bayangkan susu kental manis tetapi bahkan lebih manis dan dibawa ke tingkat dekadensi yang sama sekali berbeda. Untuk membuat dulce de leche, sebenarnya Anda bisa menggunakan sekaleng susu kental manis dan mengoleskannya ke dalam wajan. Setelah dipanggang selama beberapa jam, Anda akan mendapatkan saus krim yang luar biasa. Gunakan dulce de leche Anda pada es krim atau yogurt beku, pada kue, dan bahkan pada kue.
12. Sopapillas
Makanan penutup Meksiko pertama yang ditemui kebanyakan orang di utara perbatasan adalah sopapilla yang lembut dan ringan, yang harus ditetesi madu. Terkadang sopapilla dibuat dari tortilla, tetapi ini bukanlah cara tradisional untuk membuatnya. Ketika Anda pergi ke restoran Meksiko, di akhir makan, sangat umum bagi staf untuk meletakkan semangkuk sopapillas panas di atas meja, bersama dengan wadah perasan madu dan beberapa tepukan mentega asli. Sopapilla dibuat dengan bahan dasar dari dapur dan menjadi favorit semua orang dari segala usia.
Sebagian besar resep sopapillas menggunakan shortening, tetapi resep yang kami temukan ini menggunakan minyak kelapa, yang sedikit lebih menyehatkan jantung. Pilihan lainnya adalah menggunakan mentega. Secara tradisional, sopapillas ditaburi dengan madu hangat, tetapi Anda juga bisa menaburkannya dengan gula bubuk untuk camilan setelah makan malam yang menyenangkan. Ingin sedikit lebih dari tendangan Meksiko? Campur gula bubuk Anda dengan kayu manis, salah satu bumbu paling populer yang digunakan dalam resep Meksiko.
13. Strawberry, Basil, And Honey Mexican Paletas
Hampir tidak ada yang menyegarkan seperti es loli. Tapi apa yang lebih baik dari es loli? Es loli yang dibuat dengan buah segar dan rempah-rempah. Paleta Meksiko legendaris. Sebagian besar dari kita telah melihat “paleteros” mendorong gerobak kecil yang penuh dengan makanan beku ini di taman, lokasi berjalan kaki, dan area perumahan. Paletas adalah salah satu makanan penutup Meksiko termudah yang bisa Anda buat di rumah. Resep sederhana ini membutuhkan stroberi dan jus jeruk nipis, dengan banyak kemangi segar untuk membumbui semuanya. Untuk pemanis, Anda menggunakan madu, yang secara tradisional digunakan untuk mempermanis banyak makanan penutup Meksiko.
14. Dulce De Leche Donuts
Jika Anda pernah ke Krispy Kreme akhir-akhir ini, Anda mungkin menikmati kesenangan yang sangat bersalah (tapi luar biasa) dari donat dulce de leche mereka yang lezat. Nah, nggak perlu repot-repot masuk ke mobil dan buru-buru ke Krispy Kreme terdekat karena kamu sebenarnya bisa membuat suguhan dekaden ini di rumah. Dulce de leche sangat mudah dibuat, dan menyiapkan donat kecil yang lucu ini hampir sesederhana itu. Donatnya empuk dan lembut, dan mereka memiliki dulce de leche sebagai isian paling sempurna yang pernah Anda impikan. Setelah matang, Anda bisa menaburkannya dengan gula bubuk untuk membuatnya lebih sempurna, seolah-olah itu mungkin. Ketika Anda menggigit ini, Anda akan bersumpah Anda telah melakukan perjalanan singkat ke surga.
15. Chocoflan Impossible Cake
Meskipun memiliki kata “impossible” dalam judulnya, kue chocolflan mustahil sangat mungkin dan tidak terlalu sulit untuk dibuat. Kue Chocoflan mustahil dibuat dengan lapisan flan vanilla dan kue coklat yang kaya. Kemudian, diakhiri dengan cajeta dekaden. Kue ini disebut mustahil sebagian karena sangat lezat. Serius, bagaimana sesuatu bisa menjadi surgawi ini? Tapi itu tidak semua. Bagian “mustahil” lainnya adalah Anda menuangkan cajeta Anda ke dalam panci, lalu tuangkan adonan kue, dan terakhir, tuangkan campuran flan Anda. Saat itulah keajaiban terjadi. Lapisan benar-benar terbalik dan flan keluar di atas, dengan kue di bagian bawah.
16. Tres Leches Cake
Salah satu makanan penutup Meksiko yang paling terkenal adalah kue tres leches cantik yang ditemukan di hampir setiap perayaan keluarga Meksiko. Tres leches diterjemahkan menjadi “tiga susu” dalam bahasa Spanyol dan tiga jenis susu yang digunakan untuk membuat kue yang indah ini adalah susu evaporasi, krim kental, dan susu kental manis. Bagaimana sesuatu dengan ketiga jenis susu itu bisa menjadi sesuatu yang luar biasa? Selain itu, kue ini sangat mudah dibuat. Jika Anda pernah membuat kue bolu, maka membuat kue tres leches adalah sepotong kue (ha). Lebih baik lagi, ini adalah kue yang dapat dibuat terlebih dahulu dan dibekukan untuk digunakan di masa mendatang. Menariknya, resep kue ini tidak menggunakan mentega atau minyak.
17. Rice Pudding
Nasi adalah salah satu makanan yang paling sering dimakan di dunia, dan biji-bijian tradisional ini adalah makanan pokok masakan Meksiko. Seperti kebanyakan budaya, budaya Meksiko menggunakan nasi untuk membuat puding manis yang lezat. Arroz con Leche diterjemahkan menjadi “nasi dengan susu”, dan rasanya sangat creamy seperti yang Anda bayangkan. Anda dapat membuat nasi terlebih dahulu untuk resep makanan penutup Meksiko yang mudah ini, atau menggunakan nasi sisa, yang selalu dilakukan oleh sebagian besar juru masak Meksiko. Resepnya hanya menggunakan susu, vanila, gula, kayu manis, dan susu, hanya dengan sedikit garam. Tapi bagaimana kalau menambahkan sedikit sentuhan dewasa ke makanan penutup yang nyaman ini dengan sedikit rum? Anda dapat menyajikan puding nasi Meksiko hangat atau dingin.
18. Fried Ice Cream
Apakah Anda ingat pertama kali Anda mendengar tentang es krim goreng? Jika Anda seperti kebanyakan dari kita, otak Anda melakukan beberapa sandal jepit dan keluar di sisi lain bertanya, “Apa???” Kedengarannya seperti sebuah oxymoron, tetapi kenyataannya, es krim goreng (kadang-kadang disebut bola es krim) benar-benar menakjubkan dan makanan penutup Meksiko klasik. Untuk membuat resep es krim goreng ini, Anda hanya akan melakukan penggorengan yang cepat dan mudah untuk membuat kerak yang indah. Keajaiban berasal dari jagung palsu yang dihancurkan, sesuatu yang dimiliki kebanyakan orang di dapur mereka pada waktu tertentu. Seperti banyak resep Meksiko, resep ini menggunakan kayu manis dan karamel dengan sangat baik.
19. Buñuelos
Kami akan mengakhiri daftar makanan penutup Meksiko manis yang indah dengan buñuelos, tapi kali ini kami berbagi resep untuk buñuelos bulat, yang merupakan jenis adonan goreng. Resep yang kami bagikan sebelumnya adalah untuk buñuelos Meksiko datar tradisional, tetapi di beberapa negara Latin, Anda akan lebih sering menemukan buñuelos bundar yang akan membuat Anda memikirkan apa yang kami sebut lubang donat di AS, yang juga populer di Meksiko, buñuelos ini adalah bola ajaib bundar kecil yang sangat mudah untuk disatukan. Bola adonan digoreng dan dibuat dari resep adonan yang mudah. Ini lezat dengan topping gula bubuk, dulce de leche, atau saus cokelat.
