Rekomendasi Makanan Khas Meksiko yang Populer – Meksiko sebagai salah satu negara yang memiliki pilihan menu makanan khas yang sangat lezat. Makanan di negara Meksiko ini sangat terkenal dengan cita rasanya yang unik dan juga campur-campur ada yang manis, pedas juga asin.
Apabila ingin menikmati sajian makanan meksiko tentunya tidak perlu bingung lagi, berikut ini menu makanan Meksiko yang bisa membuat penikmatnya ketagihan:
1. Burrito
Burrito sebagai salah satu makanan Meksiko yang sangat populer keberadaannya. Makanan ini tidak hanya disukai oleh kalangan masyarakat lokal namun juga mancanegara yang ingin berwisata ke negara tersebut.
Burrito mirip seperti makanan kebab turki dengan perbedaan dari segi isiannya saja. Burrito menggunakan isian daging yang sangat banyak dan terdapat tambahan pasta kacang yang telah digulung bersama roti tortilla.
Biasanya makanan burrito menjadi menu makan siang kalangan masyarakat lokal Meksiko. Selain adanya daging serta pasta kacang tentunya juga terdapat beberapa bahan tambahan lain yang digunakan untuk menghadirkan burrito seperti daging ayam serta berbagai jenis sayuran.
2. Chilaquiles
Makanan tradisional Meksiko mirip seperti nachos akan tetapi untuk porsinya sendiri terbilang lebih banyak dan bahkan mengenyangkan bagi siapapun yang memakannya. Chilaquiles merupakan makanan yang diberikan tambahan telur serta suwiran daging ayam sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu makan utama.
Pembuatannya menggunakan tortilla jagung yang akan dipotong menjadi 4 bagian terlebih dahulu dan ditaburi oleh berbagai jenis topping seperti ayam suwir, telur orak-arik, salsa merah ataupun salsa hijau, keju dan sour cream. Konsep sajian untuk makanan ini memang mirip seperti nachos serta cita rasanya bahkan juga sangat mirip.
3. Nachos
Jika hidangan nachos ini menggunakan bahan dasar dari keripik tortilla serta diberikan pelengkap berupa saus keju. Nachos sebagai salah satu camilan favorit untuk masyarakat Meksiko dan bahkan hingga saat ini sudah banyak dijual di sejumlah negara lainnya.
Akan tetapi untuk cita rasa autentik dari makanan ini tentunya hanya dapat ditemukan di Meksiko langsung. Selain dari hidangannya sendiri sudah dilengkapi oleh saus keju tentunya juga telah dikreasikan menggunakan tambahan lain seperti acar, daging, jalapeno, irisan buah zaitun serta kacang.
Sehingga para penikmat makanan ini bisa menyesuaikan terhadap selera ingin menggunakan pelengkap apa dan biasanya saat ingin menyantap nachos akan dipanaskan terlebih dahulu dalam beberapa menit supaya kejunya meleleh. Tidak hanya dijadikan sebagai camilan akan tetapi juga bisa menjadi makanan appetizer ataupun menu.
4. Quesadilla
Pilihan makanan Meksiko lain yang bahkan juga digemari oleh para wisatawan asing berupa Quesadilla. Jenis makanan yang satu ini sangat unik karena namanya tersebut berasal dari bahasa Spanyol akan tetapi untuk ide menu memang asli berasal dari Meksiko.
Quesadilla memiliki artian sebagai sesuatu benda dengan ukurannya kecil dan isinya keju. Makanan ini sangat populer karena memang cita rasanya enak.
Salah satu yang menjadikannya terasa lezat yaitu keju mozarella yang digunakan di dalamnya yang menjadikan makanan ini sebagai camilan ataupun appetizer di sejumlah resto. Cita rasa yang dimilikinya sangat enak yang bahkan membuat para turis menjadi penasaran ingin mencoba menunya langsung di Meksiko.
5. Pozole
Meksiko memiliki hidangan menusuk yang sangat enak dan membuat tubuh terasa lebih segar. Sup pozole merupakan sub tradisional ala Meksiko. Hadirnya hidangan yang satu ini sebagai menu makanan yang sangat bersejarah karena sudah tersedia sejak lama dari zaman pra his panik yang selalu dihidangkan jika tengah menyelenggarakan upacara ritual khusus. Sekarang ini untuk makanan pozole sebagai menu harian untuk masyarakat lokal Meksiko.
Sup yang satu ini terbuat dari bubur jagung dan ditambahkan campuran daging serta diberikan bumbu khas dari Meksiko itu sendiri. Biasanya juga dibuat dengan varian lain yang ditambahkan isian seperti cabai selada bawang putih bawang merah lobak limau hingga alpukat.
6. Enchilada
Menu enchilada yang mirip dengan burrito. Makanan meksiko inilah yang menggunakan bahan dasar dari tortilla yang digulung-gulung supaya dapat menutupi keseluruhan isian yang ditambahkan.
Akan tetapi untuk sajiannya sendiri berbeda dari taquito makanannya disiram bersama saus dan biasanya menggunakan saus cabai. Kalangan masyarakat Meksiko memang lebih banyak membuat kreasi dengan pemberian tambahan saus lain.
Adanya saus keju serta saus salsa dapat dijadikan sebagai pilihan paling tepat untuk dibuat menyiram di atas makanan enchilada. Cita Rasa yang ditawarkan sangat enak dengan teksturnya renyah namun juga tetap lembut yang pastinya dapat dijadikan sebagai camilan hingga menu utama.
7. Taquito
Kebanyakan dari setiap makanan meksiko menggunakan bahan makanan yang serupa yakni tortilla. Tentunya juga sama seperti makanan yang satu ini terbuat dari tortilla yang telah digulung serta diberikan daging sapi ataupun daging ayam, keju dan kentang di dalam tortilla tersebut.
Dari segi tampilannya tentunya mengusung konsep yang tidak jauh berbeda seperti lumpia ataupun sosis. Taquito nantinya harus digoreng terlebih dahulu supaya memiliki tekstur luar yang lebih renyah.
8. Taco
Taco merupakan makanan yang sangat populer di Meksiko. Tentunya meskipun tidak pernah datang ke Meksiko, makanan yang satu ini terdengar tidak asing karena ternyata sudah banyak sekali penjual di Indonesia yang menyediakan makanan taco meskipun dari segi rasanya memang kurang autentik.
Taco merupakan makanan dari tortilla serta di dalamnya diberikan tambahan isian daging. Daging yang digunakan sangat bervariasi seperti daging sapi, daging ayam hingga daging babi.
