Hal Lezat Yang Harus Anda Makan dan Minum di Meksiko – Saya hanya bisa memikirkan beberapa tempat di dunia di mana saya tidak sabar untuk makan semua makanan dan Meksiko pasti salah satunya. Ada sesuatu yang saya suka tentang rasa makanan Meksiko.
Hal Lezat Yang Harus Anda Makan dan Minum di Meksiko
oaxacaindc – Jika Anda mengunjungi Meksiko untuk pertama kalinya, atau ingin melihat jenis makanan apa yang mungkin Anda temukan di sana yang harus Anda coba, kami punya daftarnya untuk Anda! Saat kami menuju ke Mexico City untuk pertama kalinya, saya sangat bersemangat untuk mencoba semua makanan Meksiko populer seperti quesadillas dan taco yang sudah saya ketahui, tetapi juga untuk menemukan makanan lain yang dimakan di Meksiko yang baru bagi saya.
Baca Juga : 7 Wilayah Masakan Meksiko
makanan ini hanyalah beberapa dari makanan menakjubkan yang akan Anda temukan di Meksiko, tetapi kami mendorong Anda untuk menemukan dan mencobanya masing-masing. Makan di Meksiko adalah suguhan yang nyata, dan sesuatu yang pasti tidak boleh Anda lewatkan. Anda dapat menemukan makanan khas ini di pedagang kaki lima, di pasar, dan di banyak restoran di negara ini.
Menuju ke Mexico City segera? Berikut adalah hal-hal foodie yang direkomendasikan untuk dilakukan saat Anda di sana. Jika Anda ingin melakukan perjalanan darat, kami merekomendasikan rencana perjalanan Meksiko 2 minggu ini yang akan membawa Anda ke beberapa tempat teratas di seluruh negeri. Jika Anda membutuhkan lebih banyak inspirasi, lihat 8 tempat indah untuk dikunjungi di Meksiko ini .
torta
Saya penggemar berat torta, yang pada dasarnya hanyalah sandwich Meksiko lezat yang diisi dengan semua bahan Meksiko terbaik. Mereka dapat ditumpuk dengan daging, keju, kacang refried, paprika, bawang, alpukat – apa pun yang Anda inginkan. Bahan penting adalah gulungan roti kering yang menyatukan semuanya. Di restoran dan kios jalanan, Anda akan menemukan berbagai jenis torta. Anda bisa membuatnya panas atau dingin, dipanggang, dipanggang, atau bahkan ditekan seperti panini.
Pambazo (Sandwich Meksiko yang Dicelupkan ke Salsa)
Pambazo adalah nama roti putih Meksiko. Itu juga nama sandwich yang dibuat dengan roti itu, yang dicelupkan ke dalam saus cabai guajillo merah. Sandwich biasanya diisi dengan irisan daging sapi atau babi, kentang goreng, kacang goreng, taburan keju dan selada, seperti torta. Namun, langkah ekstra mencelupkannya ke dalam saus cabai sedikit mengubahnya.
tlacyo
Tlacoyo adalah taco kantong goreng berbentuk oval. Tortilla lebih tebal dari tortilla jagung tradisional sehingga dapat dibelah di tengahnya dan diisi dengan kacang tanah, keju, daging sapi, babi atau bahan lainnya. Anda biasanya dapat memesannya dengan isian apa pun yang Anda inginkan. Tlacoyo kemudian dapat diberi topping saus rojo atau verde, selada parut, queso fresco, keju cotija, dan bawang. Ini adalah makanan jalanan yang sempurna. Anda dapat memesan dari warung dan memakannya sambil berjalan. Disajikan panas, mereka benar-benar enak.
Gorditas
Gordita sangat mirip dengan tlacoya, karena kue masa jauh lebih tebal daripada tortilla. Dua potong kue panggang digunakan sebagai roti untuk mengapit bahan-bahannya. Saya yakin tidak ada akhir untuk apa yang bisa Anda masukkan ke dalam gordita. Yang kami punya diisi dengan keju dan kemudian dipanaskan sampai kejunya lengket dan meleleh di tengahnya. Gordita dalam bahasa Spanyol artinya “kecil gendut”. Kami memiliki versi ini di stand kecil di Mercado Roma , yang sangat saya rekomendasikan, karena ini adalah surga pecinta kuliner.
Tahi lalat
Jika Anda memiliki tahi lalat, itu bisa menutupi enchilada. Bahan umum untuk semua tahi lalat adalah cabai, dan bahan lainnya berbeda. Tahi lalat modern dibuat dengan cokelat, rempah-rempah tambahan, dan bahan-bahan lain seperti kacang-kacangan, biji-bijian, bawang putih, bawang merah, kayu manis, dan berbagai jenis paprika. Apa yang kami miliki di Puyol, Mexico City, sangat enak karena telah dimasak selama 849 hari, yang oleh koki Enrique Olvera disebut “saus induk”. Dia memadamkannya dengan saus yang baru dibuat, Nuevo Mall. Cara penyajiannya, makan saja dengan tortilla. Tahi lalat, salah satu hidangan Meksiko paling tradisional, lezat.
Elote (Jagung Jalanan Meksiko)
Anda akan menemukan jagung rebus ini di banyak kios jalanan di Meksiko. Ya, Anda akan menemukan jagung kuping biasa, dipanggang dan panas, disajikan di mana-mana, tetapi suguhan sebenarnya adalah versi yang disajikan dengan mayones yang dioleskan di atasnya dan kemudian ditaburi keju cotija dan bubuk cabai. Ini surgawi. Semua jagung harus dimakan dengan cara ini.
Flautas
Flauta adalah salah satu makanan Meksiko populer yang mungkin pernah Anda makan atau setidaknya terlihat pada menu sebelumnya di sebuah restoran Meksiko di Amerika Serikat. Ini adalah tortilla tepung yang digulung dan beberapa jenis isian, yang bisa berupa daging sapi, ayam, atau hanya keju. Tortilla kemudian digoreng hingga menjadi super renyah. Biasanya disajikan dengan irisan selada dan beberapa queso fresco di atasnya. ยป Pelajari cara membuat flautas di rumah dengan resep mudah ini.
Molcajete Keju Manchego dengan Saus Tomatillo
Molcajete adalah mangkuk batu yang merupakan mortar dan alu versi Meksiko tradisional. Ini sering digunakan sebagai mangkuk saji dalam masakan Meksiko karena membuatnya tetap panas dengan baik, untuk hidangan yang perlu tetap hangat selama layanan. Molchajete yang kami coba diisi dengan semacam saus tomatillo pedas dan asam dengan stik keju Manchego goreng dan tanaman kaktus yang menggelegak di dalamnya. Idenya adalah Anda memasukkan keju dan saus ke dalam tepung tortilla untuk memakannya.
Chilaquiles
Jika Anda menyukai nacho (dan siapa yang tidak menyukai nachos?), maka Anda akan sangat menyukai chilaquile. Paling sering disajikan sebagai hidangan makan siang di Meksiko, Chilaquiles sangat mirip dengan nacho karena mereka menggabungkan bahan-bahan serupa, tetapi tortilla pertama-tama direndam dalam saus cabai merah atau hijau atau salsa sebelum diberi keju cotija dan bawang. Saus melapisi setiap keripik, memberikan hidangan ini rasa yang luar biasa dan tekstur yang sedikit berbeda, meskipun tidak dengan cara yang basah.
