Makanan Ringan Meksiko Favorit Untuk Dinikmati Di Pesta Koktail – Daftar berikut adalah semua makanan ringan Meksiko yang saya makan sepanjang tahun. Anda bisa menyajikan semua ini di pesta koktail berikutnya—beberapa item, seperti biji labu atau kacang ala Oaxaca, cocok dipadukan dengan tequila blanco langsung, sementara yang lain seperti tortilla jagung dan salsa macha atau apel dengan chamoy mungkin cocok dengan Oaxaca Old Fashioned atau Paloma.
Makanan Ringan Meksiko Favorit Untuk Dinikmati Di Pesta Koktail
1. Chicharrónes de Harina with Valentina Sauce
oaxacaindc – Camilan bengkak berbentuk roda ini sering dijual dalam kantong plastik di jalan-jalan Mexico City, dimandikan dengan saus pedas dan ditaburi jeruk nipis. Banyak kota lain di Amerika Serikat juga menjualnya, dan beberapa toko kelontong Meksiko menjual roda berbentuk pasta yang Anda goreng di rumah.
Baca Juga : Masakan dan Makanan di Baja California, Meksiko
Anda bisa menggunakan saus pedas apa saja, tapi saya suka Valentina karena rasanya seperti cabai. Nikmati dengan koktail berbasis tequila pilihan Anda, memiliki rasa asin, gurih, pedas yang ideal untuk ngemil sambil menyeruput.
2. Mexican Cookie Box from La Newyorkina
Kue kering Meksiko tidak setenar kue-kue roti seperti concha, tetapi kue ini layak untuk dipelajari lebih lanjut. Favorit saya adalah puerquitos—molase-y, kue manis berbentuk babi—dan garabatos, kue sandwich yang diisi dengan cokelat atau selai dan dibumbui dengan coretan cokelat.
3. TCorn Tortillas and Salsa Macha
Tidak ada yang lebih baik daripada memakan tortilla jagung hangat langsung dari kompor comal atau kompor gas, dan mengoleskannya dengan salsa. (Atau diolesi dengan irisan alpukat yang lembut, ditaburi garam.) Saya menggunakan tortilla jagung terbaik yang bisa saya temukan, biasanya dari tortilleria, dan sendok di atas salsa macha yang berasap. Jika Anda membutuhkan koktail yang akan melengkapi rasa ini, Oaxaca Old Fashioned yang berasap adalah tempat yang baik untuk memulai.
4. Apples and Chamoy
Salah satu camilan musim dingin dan musim semi favorit saya adalah irisan apel dingin dan renyah yang ditaburi chamoy, saus manis, asam, pedas, asin yang membuat hampir semua buah terasa. (Semangka dan mangga juga cocok dengan chamoy.) Anda dapat membelinya di sebagian besar toko bahan makanan Meksiko atau menemukan merek buatan sendiri di Etsy.
Sajikan camilan ini, tetapi ambil isyarat dari restoran Meksiko lokal favorit saya di lingkungan saya dan beri gelas koktail Anda di Chamoy. Kombinasi koktail asam dan buah cerah dengan saus asam pedas ini sangat lezat.
5. De La Rosa Mazapan
Benarkah marzipan kalau tidak mengandung almond? Ada yang dengan tegas mengatakan tidak. Saya tidak peduli kapan rasanya enak—cakram kecil dari perusahaan permen Meksiko yang ikonik, De La Rosa ini hampir seperti blok selai kacang krim yang dipadatkan dan dimaniskan, ditaburi potongan kacang.
6. Roasted Pumpkin Seeds
Untuk beberapa saat ketika saya sering bepergian, saya biasa membawa biji labu panggang dari Mexico City kembali ke dalam koper saya — bentuknya lonjong dan sedikit runcing, lapang, renyah, dan rasanya hampir seperti daging. Biji yang lebih kecil dan lebih rata yang dijual di Amerika Serikat adalah pengganti yang bagus. Mereka sempurna oleh segelintir, atau ditambahkan ke apa pun di mana saya ingin sedikit ekstra crunch. Jika Anda tipe orang yang menyesap tequila blanco dengan rapi, Anda pasti ingin mengemil ini.
7. Mango Enchilado
Mangga dan cabai sama sempurnanya seperti keripik tortilla dan keju leleh—bubuk cabai yang panas dan sedikit asin dipadukan dengan nada tropis mangga. Irisan mangga besar dan kenyal ini dijual di mana-mana di Mexico City (bahkan di kedai permen jalanan) dan di toko kelontong Meksiko di AS. teguk minumanmu.
8. Tejano Pecan Pralines
Saya pertama kali melihat ini ketika saya tinggal di San Antonio — sekeranjang barang berisi kacang ini akan diletakkan di sebelah kasir di restoran Meksiko. Meskipun rasanya sangat manis, terkadang saya menginginkannya setelah makan pedas. Sejarah mereka juga patut dicatat—praline pecan secara historis dibuat oleh imigran Meksiko di Texas.
9. Chokis Chocolate Chip Cookies
Ketika saya pertama kali mencoba Chokis di Mexico City, saya berasumsi mereka akan terasa seperti Chips Ahoy. Betapa salahnya saya. (Dan saya suka Chips Ahoy.) Choki jauh lebih baik. Saya tidak tahu bagaimana mereka melakukannya, dan saya belum membaca label bahannya (sengaja) tetapi mereka tepat sasaran ketika Anda mendambakan kue kemasan di atas sesuatu yang buatan sendiri. Simpan di lemari es untuk hasil terbaik.
10. Chopped Jicama, Lime and Tajín
Ibuku sering membuat ini ketika aku tumbuh dewasa, kecuali dia menggunakan bumbu Pico de Gallo — bubuk cabai merah bata yang pedas. Saya tidak dapat menemukan yang pertama di New York, jadi Tajín adalah pengganti yang baik. Terkadang sulit untuk mengupas dan memotong bengkuang, karena sayurannya bisa kental dan berukuran besar dan berbentuk aneh—hasil di sini sepadan. Perpaduannya yang renyah, menyegarkan, asin, dan pedas sekaligus, itulah yang akan diinginkan tamu Anda setelah satu atau dua gelas minuman.
11. Oaxacan-Style Peanuts
Baca Juga : Mengulas Camilan Takis Khas Meksiko
Garlicky dan asin dan bertabur potongan cabai de árbol goreng, kacang Oaxacan adalah satu-satunya hal yang saya inginkan ketika saya menyeruput tequila blanco. Mereka mungkin sulit ditemukan secara online; jika Anda tidak bisa, tidak terlalu sulit untuk membuatnya sendiri.
12. Obleas with Cajeta
Cajeta ditemukan di kota Celaya, Meksiko, di negara bagian Guanajuato, dan itu adalah penyebaran gaya dulce-de-leche yang tebal dan mewah, biasanya dengan sedikit funk dari susu kambing yang dibuatnya. Ini bagus di hampir semua hal. Saya menyukai kontras tekstur dari obleas—wafter yang renyah dan tipis membungkus karamel yang kenyal.
