Bicara soal masakan dan makanan khas Meksiko tentu kurang puas rasanya apabila kita belum berbicara tentang Taco. Ya, Tacos, makanan khas Meksiko yang sering muncul di film serial animasi. Jika kita perhatikan dalam film atau animasi, Taco sangat memberi daya visual yang membuat penonton jadi ikutan lapar. Bahkan ketika muncul dalam serial animasi, Taco bisa membuat penonton ingin merasakan makanan aslinya sebab animasi menggambarkannya dengan menarik. Nah pada kesempatan ini kita akan membahas tentang Taco mulai dari bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya sampai cara terlezat untuk menikmatinya.
• Taco sendiri adalah makanan khas dari negara Meksiko yang penampilannya mirip dengan pastel dari negara Indonesia. Namun jika dilihat dari bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya, ternyata sangat jauh berbeda dengan pastel. Bahan yang diperlukan untuk membuat Taco antara lain adalah irisan daging sapi, sayuran, dan buah. Bahkan untuk menambah kelezatan rasa, umumnya orang Meksiko akan menambahkan ketumbar, saus salsa, tomat, irisan bawang, selada, dan buah alpukat. Nah kebayang gak nih bagaimana rasa Taco yang dibuat dari bahan-bahan tersebut? Sayuran, buah, rempah, dan daging dikunyah dalam satu gigitan tentunya cukup asing bagi orang Indonesia namun keasingan itu akan hilang ketika Anda mencicipinya atau bahkan Anda akan merasa ketagihan.
Baca juga : 4 Makanan Khas Meksiko Ala Kaki Lima
• Konon, Taco sudah menjadi makanan khas negara Meksiko sebelum datangnya bangsa Eropa hingga kini Taco sudah tersebar di berbagai penjuru dunia. Tersebarnya Taco diberbagai penjuru dunia bukan tanpa sebab ya melainkan karena rasanya dianggap enak dan sesuai dengan berbagai macam lidah dari bangsa-bangsa yang ada di dunia. Namun jika Anda ingin menikmati Taco bukan berarti harus keliling dunia berkunjung di negara-negara yang menjualnya. Anda pun bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang pastinya bisa Anda beli di pasar tradisional. Irisan daging sapi, Taco Shell, tomat, bawang, selada, rempah, ketumbar dan buah alpukat pasti banyak di jual di pasar tradisional Indonesia.
Baca juga : Menu Masakan Kepiting Ala Lousiana
Siapkan saja bahan-bahan tersebut maka Anda sudah bisa bereksperimen memasak Taco dari rumah sendiri. Aturan pertama untuk membuat Taco adalah memanaskan minyak di wajan terlebih dahulu dan jika tidak ada minyak, Anda bisa memakai margarin. Setelah wajan sudah panas, masukan selada yang sudah dipotong-potong dan aduk bersama minyak sampai seluruh selada terlihat mengkilap karena minyak. Jika sudah, siramkan saus (walaupun bukan saus salsa) ke seluruh selada yang sudah terlihat mengkilap itu. Tambahkan irisan tomat, bawang, dan taburkan garam serta bubuk ketumbar lalu aduk hingga merata. Setelah itu tebarkan irisan daging sapi ke atas wajan bersama selada yang sudah bercampur dengan bahan-bahan lainnya. Aduk terus sampai semua bahan terlihat bercampur dan memunculkan bau yang sedap seperti bau tumisan khas Indonesia.
Jika sudah memunculkan bau sedap seperti bau tumisan, tambahkan sedikit air dan diamkan sampai airnya menyusut. Sambil menunggu airnya menyusut, bukalah kemasan Taco Shell dan ikuti petunjuk yang tertera untuk menggunakannya. Jika Taco Shell sudah dibuka dan disiapkan di atas loyang, tuangkanlah bahan-bahan yang tadi dimasak ditambah irisan alpukat ke atas Taco Sehell dan panggang selama 5 menit. Lipat Taco Shell yang sudah bergabung di atas loyang bersama bahan tumisan tadi dan pindahkan ke atas piring untuk langsung disantap. Sampai disini Anda sudah bisa memakannya dan jika ingin menambahkan nuansa masakan khas Indonesia, Anda bisa tambahkan lagi saus serta kecap.
